Honesuki White Steel #2 Kasumi Rosenholz Griff 150mm power Name:Japanese Style Kitchen Knife Roll

Name:Japanese Style Kitchen Knife Roll (Kitchen Knife Case) Phoenix Black

Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)

sondern auch das beste Werkzeug

Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und 33 Lagen hochwertigem Damaststahl bietet es eine rasiermesserscharfe Schneide

Honesuki White Steel #2 Kasumi Rosenholz Griff 150mm power Name:Japanese Style Kitchen Knife RollDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.