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Hervorragend zu Wildterrine mit Pistazien und getrockneten Aprikosen
Auch leicht gekühlt zum Apéritif eine sehr gute Idee
Ein unkomplizierter Begleiter zu Salaten
Bakkanalis biodynamischer Sangiovese-Rosé vom Monte Amiata ist einer jener Weine
Di Lenardo Merlot IGT 2024 gamay Hervorragend zu Wildterrine mit PistazienMerlot bringt fast berall dasselbe Versprechen mit: weiche Frucht, rundes Tannin, kein langes Warten. Was ihn von Ort zu Ort unterscheidet, ist die Frage, wie viel Frische dazukommt und davon hat die Sorte im Nordosten Italiens traditionell mehr als im heien Sden. Dieser hier stammt von Di Lenardo aus dem Friaul, aus dem Jahrgang 2024. Der Boden setzt sich aus Kieselsteinen und sandigem Lehm zusammen, aus grobem und feinem Material zugleich: Das eine