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begleitet von floralen Noten
einen Hauch Quitte und Melisse
saftigen Aprikosen und einem Hauch von Honig
Das bereits in der Antike verwendete Verfahren „Appassimento“ beinhaltet das Antrocknen der Trauben
2023 Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Spätlese VDP.GROSSE LAGE® Halbtrocken begleitet von floralen NotenDichtes Gelb mit schimmernden goldenen Reflexen zeigen sich im Glas. Dunkle Aromen von Nektarine, etwas Akazie und Mandarinenschalen, sind die ersten Eindrcke, die man durch die Nase bekommt. Thymian und vegetabile Anklnge, lsen die erste Prsenz der Frucht ab. Der erste Schluck besttigt die Vielfalt: Erdiges Fruchtspiel, lang anhaltende Se, klare Sure und Noten von Krutern. Ganz klar hinzu kommen feine Toffeetne und etwas Eukalyptusbonbon.