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die im eifoermigen Betonbehaelter reift
Der 2021er Les Quarts Zen in der Magnumflasche — der kuehlste und praeziseste Jahrgang in der Zen-Reihe von La Soufrandière
bevor er auf den Markt kam
Im Magnumformat reift dieser Chardonnay langsamer und entwickelt mit der Zeit eine besondere Komplexität
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1,5L BIO stellenbosch die im eifoermigen Betonbehaelter reiftSorgente ist Salicuttis zweite Einzellage komplementaer zum Piaggione, mit einer noerdlicheren Exposition, die dem Sangiovese mehr Frische und Eleganz verleiht. Francesco Leanza betrachtet die beiden Lagen als Yin und Yang seines Brunello: Piaggione fuer Kraft, Sorgente fuer Finesse. Der 2020er Sorgente als Magnum vereint den konzentrierten Jahrgangscharakter mit der eleganten DNA der Lage. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im grossen Holzfass