Weisser Burgunder 2019 Merlot Ein Gin aus wild gewachsenen

Ein Gin aus wild gewachsenen und handverlesenen Botanicals des Schwarzwalds

im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung hergestellt

Hefe wird für die Vergärung von Traubensaft zu Wein benötigt

Der Riesling-Crémant von Winterling ist da keine Ausnahme

Weisser Burgunder 2019 Merlot Ein Gin aus wild gewachsenenSo ausdrucksstark wie ungewhnlich: Weiburgunder vom Muschelkalkboden der hchstgelegenen Saalwchterschen Parzelle auf 240m. Der Boden sorgt im Zusammenspiel mit der Hhenluft fr starke Mineralik, in der Nase wie am Gaumen. Natrlich wie alle Saalwchter Weine handverlesen, im Holzfass ausgebaut, unfiltriert und vor dem Genuss unbedingt auf ausgedehnten Luftkontakt angewiesen. Dann ffnet dieser Wein ein Geschmacksspektrum, wie es nur wenige Vertreter