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Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g Alc.43.0% Bei den "Vermicelli Tagliati" handelt

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Description

Bei den "Vermicelli Tagliati" handelt es sich um sogenannte "Gabel-Spaghetti"

Pflaumen und Gewürzen mit einem Hauch von gegerbtem Leder und frischem Lavendel

Die aromatisch-fruchtigen Oliven

Typisches "Streetfood" wie fish & chips wurde in England früher in Zeitungspapier serviert

Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g Alc.43.0% Bei den "Vermicelli Tagliati" handeltDurch das lange Reifen hat diese Paste eigens viel Umami. Ein Bisschen verfeinert Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen sowie Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation sowie baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)

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