2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Penfolds lebendigen dunklen Früchten

lebendigen dunklen Früchten

September 2016

Am Gaumen wirkt der 2021er Musigny Grand Cru seidig und präzise

Rauch und mineralische Noten zusammenfinden

2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Penfolds lebendigen dunklen FrüchtenWeine sind der Inbegriff der Qualitt der Frchte, aus denen sie stammen. Mit dem grten Respekt fr die Traube wird die Ernte zu 100 % entrappt, so dass die meisten Beeren ganz und nicht zerdrckt bleiben. Mazerationszeit vor der Grung von 58 Tagen bei einer Temperatur von 1314 C. Spontane alkoholische Grung zwischen 510 Tagen. Mazeration der zweiten Grung von 3 bis 15 Tagen, je nach Ernte. In den meisten Jahren dauert die gesamte Mazerationszeit etwa 4