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Bischofstadt Brixen
die wie füreinander geschaffen sind
Am Gaumen sauber
Endlich leuchtet sein tiefes Rubinrot im Glas
Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2022 ak-157635 Bischofstadt BrixenEin Gewrztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewrztraminer Vigna Kastelaz von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstndigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand prsentiert sich der Kastelaz im Glas, geschmckt mit einem
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