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die dem GV Substanz und Mineralität gibt — keine Heurigen-Stilistik
Authentischer Charme für Küche
Xarel·lo und Macabeu vom biologisch bewirtschafteten Weingut ergeben einen Schaumwein von fast burgundischer Tiefe: Brioche
Begleitet einen reifen Roquefort
Clos Troteligotte K-bo VdF 2024 jerome-galeyrand die dem GV Substanz undAuf der Hochebene ber dem Lot Tal bewirtschaftet Emilien Rybinski den Clos Troteligotte biologisch und gnnt sich neben seinen ernsthaften Cahors Klassikern eine K Serie voller Spielfreude, die zeigt, wie unverkrampft und modern Sdwestfrankreich heute sein kann. Der K bo 2024 ist genau so ein Wein: Gamay trifft auf die raren Lokalsorten Juranon Noir und Gibert ein Vin de France zum Hineintrinken, wie man ihn in Bistros von Toulouse bis Paris glasweise
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