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Das Finale ist animierend
damit die Rebsorte und der Herkunftscharakter im Vordergrund stehen
mit schonenden Eingriffen und möglichst wenig Pumpvorgängen
weil die Säure die Cremigkeit auffängt
Weingut Wittmann Weißer Burgunder Reserve Bio 2023 white Andrias Gvino Das Finale ist animierendDer Weier Burgunder Reserve Bio 2024 von Weingut Wittmann zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Noblesse Pinot Blanc aus Rheinhessen erreichen kann. Aus streng selektionierten Trauben berwiegend aus der renommierten Westhofener Steingrube entsteht ein kraftvoller, zugleich prziser Reserve Wein mit burgundischer Anmutung und klar kalkgeprgter Herkunft. Der lange Ausbau auf der Vollhefe im Holzfass sorgt fr Dichte, Struktur und eine elegante, fein