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ist die Erntemenge von Natur aus stark reduziert
8 g/ l RESTZUCKER -
Nach einer Kaltmazeration für 5 Tage erfolgt die alkoholische Gärung mit Maischebewegung für ca
Dies führt häufig zur Verrieselung und so zu extrem geringen Erträgen
Al Passo del Leone Bianco 0,75l, Alois Lageder, Margreid Pinot Grigio ist die Erntemenge von Natur2008 lanciert, war AL PASSO DEL LEONE Bianco unser erster Demeter zertifizierter Wein und steht wie kaum ein anderer fr unser Bekenntnis zur biologisch dynamischen Landwirtschaft. Heute ist es unser Ziel, unsere Winzerpartner fr die biologisch dynamische und biologische Bewirtschaftung zu motivieren. Viele unserer Partner arbeiten bereits nach diesen Wirtschaftsweisen. Vollreife, gesunde Trauben verschiedener Rebsorten von deren Weinbergen, in
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