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Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks
Jahrhunderts bei uns angebaut
Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter
anschließend wird der Most in Edelstahlfässern vergoren
Terlaner Klassich, Kellerei Terlan 0,75l Kellerei Manincor Alkoholische Gärung in kleinen EdelstahltanksLese und Traubenselektion per Hand. Sanfte Pressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter. Lagerung und Reife fr 6 7 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im groen Holzfass (20%). JAHRGANG 2024 FARBE Funkelndes strohgelb mit grnen Nuancen GERUCH Grner Apfel und weier Pfirsich, aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und
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