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similaire à celle du Takohiki
Grain : #1000/#4000
il est aujourd'hui également utilisé par les foyers
Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Blue Steel #2 similaire à celle du TakohikiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 42.00
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