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Ideal sind Gerichte wie geschmorte oder gebratene Ente
was zu besonders konzentrierten Trauben führt
Eine behutsame Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jüngeren Flaschen empfehlenswert
Dieser Sherry bietet auch ein beachtliches Lagerpotenzial
Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025 Fabio Gea Ideal sind Gerichte wie geschmorteAbbazia di Novacella Alto Adige Grner Veltliner ist ein frischer, geradliniger Weiwein mit alpinem Charakter und einer klaren, mineralischen Handschrift. Der Wein verbindet die typische Wrze und Spannung der Rebsorte mit der Przision Norditaliens ein Stil, der sowohl Herkunft als auch Eleganz sehr schn zusammenbringt. Als Ausdruck einer traditionsreichen Klosterabtei aus einer der hchstgelegenen Weinregionen Italiens wirkt er zugleich authentisch,
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