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saftige Struktur der Sardinen spürbar
Thunfisch und Makrelen werden in Extra Vigin Öl gebraten und dann mit Weissen Muscat Wein und ausgewählten Zutaten in Dosen konserviert
In der Dose zeigt sich ein Geschmackserlebnis voller Klarheit: die Fischstücke bleiben texturiert und präsent
vom Fischen bis hin zum Konservieren in der Dose
Jahrgangssardinen 2019 | Lulu | La Perle des Dieux | Frankreich 2024 saftige Struktur der Sardinen spürbarEin auergewhnlicher Fang aus dem Jahr 2019. Diese Jahrgangssardinen von La Perle des Dieux stammen aus einer sorgfltig ausgewhlten Saison an der franzsischen Atlantikkste. Von Hand verarbeitet und in hochwertigem Olivenl eingelegt , beginnt nach dem Verschlieen ihre eigentliche Verwandlung: die Reifung. Mit den Jahren wird die Textur zarter, das Aroma runder und harmonischer. Kenner wissen: Jahrgangssardinen entwickeln Charakter Tiefe, Eleganz und
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