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Mit seinen fruchtbetont-nussigen Geschmacksrichtungen und seinem pikanten und arttypisch nussigen Geschmack passt es zu Blattsalaten
Durch Anbohren der Stämme gewinnt man den Saft
mit sichtbaren Fruchtstücken
Iota ist außerdem ein ideales Geliermittel für stärker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen
Valrhona Caramelia, Milchschokolade, 36%, Callets, 250 g bio Mit seinen fruchtbetont-nussigen Geschmacksrichtungen undDie Lust auf Karamell. Caramelia ist sanft, wohlschmeckend und geschmacksreich. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen.