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Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao
sowohl für ihre strahlend weißen Farbe aber ebenso durch das Fehlen des enttäuschenden Geruch der kondensierten oder verbrannt Milch
Bestens nicht nur zum Bestäuben
Diese "Wood Planks" werden sehr sorgfältig hergestellt
Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St sub-muscheln-und-schalentiere Sie setzt sich zusammen ausDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten gefertigt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Optimal fr Vorzeige