2017 Acustic Celler Auditori Champagne sondern auf Tiefe und Entwicklung

sondern auf Tiefe und Entwicklung bis weit in den Drink Window hinein

Er ist die Grundlage für die Aufwertung der für diese Region typischen Rebsorte: Mencía

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie schöne Präsentationen über das Weingut und den Winzer

mit einem Boden aus glänzendem Schiefer (Phyllite) und Quarzkies – absolut einzigartig in der Region Penedès

2017 Acustic Celler Auditori Champagne sondern auf Tiefe und EntwicklungAlbert Jan grndete diesen kleinen Familienbetrieb vor einigen Jahren in der DO Montsant, dem Gebiet rund um die DO Priorat. Er hat die Bodega Acustic, also akustisch, genannt, weil er daran glaubt, mit seinen Weinen so rein und unverflscht wie mglich zu arbeiten. Die Trauben werden biologisch angebaut und alle Arbeiten im Weinberg und auch die Lese erfolgen manuell. Er arbeitet mit franzsischen Eichenfssern mit einer sehr leichten Toastung. Der