Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 595206 du mélange délicat au pétrissage

du mélange délicat au pétrissage intense

Une Solution Innovante pour les Professionnels de la Restauration

Une ventilation efficace pour une fraîcheur prolongée

Polyvalence : Adapté à divers types d’équipements

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 595206 du mélange délicat au pétrissageFour mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,