Polenta -"Rosso del Ticino", Vollkorn-Maisgrieß, 500 g sub-backmischungen bei denen eine stärkere Röstnote

bei denen eine stärkere Röstnote erwünscht ist

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Die Vegane Gelatine von CreativeCuisine ist eine Mischung verschiedener pflanzlicher Geliermittel und lässt sich ganz einfach und sparsam einsetzen

Polenta -"Rosso del Ticino", Vollkorn-Maisgrieß, 500 g sub-backmischungen bei denen eine stärkere RöstnoteDer rote Mais "Rosso del Ticino" ist Eine alte, lokale Sorte des Tessins. An gesichts seiner hervorragenden Eigenschaften wurde er wieder fr die Produktion von Polentagriess eingefhrt. Die ursprnglichen Samen fand Pro Specie Rara (Schweizer Stiftung fr den Erhalt genetischer Auswahl) in den 70 80 Jahren bei alten Leuten, die diese Sorte fr ihre Bedrfnisse anbauten. Seit 2004 wird "Rosso del Ticino" fr die Vermarktung von Polentagriess wieder angebaut.