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ohne dass die Klinge Schaden nimmt – ebenso wie zum Schneiden kleiner Hühnerknochen
try to get a thumb on the spine (back) of the blade
zugleich mühelose Schnittführung
Bei regelmäßiger Anwendung bleibt die Oberfläche dauerhaft eben – sodass Ihr Schleifstein weiterhin die gleichmäßig scharfen und präzisen Ergebnisse liefert
Santoku Schwedenstahl Kagami Nashiji Washi Damast Yaki Urushi Griff 165mm Material:Schwedenstahl ohne dass die Klinge SchadenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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