Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:Blue Steel #2 die typischerweise zwischen 240 mm

die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist

um die feinste Schneide einer Klinge hervorzubringen

Stelle immer sicher

Unsere Magnolia Saya-Scheide ist die perfekte Ergänzung für jede Messersammlung eines Kochs

Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:Blue Steel #2 die typischerweise zwischen 240 mmDas, ursprnglich aus der Kansai Region stammende, Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser, speziell entwickelt fr das przise Schneiden von Gemse. Mit seiner breiten, dnnen und einseitig geschliffenen Klinge ermglicht es feine und gleichmige Schnitte, ohne das empfindliche Gemse zu beschdigen. Ideal fr Techniken wie Julienne, Brunoise und Katsuramuki, ist das Kama Usuba unverzichtbar fr professionelle Kche und anspruchsvolle