Die Fangzeiten beschränken sich dabei auf die Monate April bis Juni und entsprechen auf diese Weise den Vorgaben der Europäischen Kommision für Fischerei
Charakteristisch für solche Öle ist der markant ausgeprägte Bouquet und die fruchtbetonte Frisch wirkende
Ist generell ideal für sämtliche Süssspeisen
Diese Couverture ist universell verwendbar
Salsa Brava, pikant würzige Tomatensauce, El Navarrico, 315 g sub-senf Die Fangzeiten beschränken sich dabeiDie Salsa Brava zhlt zweifelsohne zu einer der Saucenklassiker in Spanien und wird u. a. mit Patatas Bravas serviert. Die Salsa ist wrzig, aromatisch, leicht pikant und passt nicht nur zu Kartoffeln, sondern auch zu Grillfleisch, Gemse oder Gnocchis. Nach traditionellem Rezept der Familie Salcedo aus Navarra wird diese Salsa Brava mit Tomaten, Pimientos de Piquillo, Zwiebeln, Knoblauch hergestellt und mit etwas Weiwein verfeinert. Der Cayennepfeffer