Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2022 Castelo de Pedregosa Carpaccio vom Fisch

Carpaccio vom Fisch

Schwefelzugabe sehr moderat – alles mit dem Ziel

In der Nase zeigen sich rote Waldfrüchte wie Erdbeere und Himbeere

Tannengrün und Heu

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2022 Castelo de Pedregosa Carpaccio vom FischDomaine du Pgau Chteauneuf du Pape Cuve Rserve 2022 ist eine jener seltenen Abfllungen, die Tradition und Finesse selbstverstndlich vereinen. Die Nase ffnet sich mit reifen schwarzen Kirschen, brennender Erde und Sandelholz, umrahmt von pfeffriger Garrigue und warmen Gewrzen ein Sinnbild fr die sdliche Rhne in Bestform. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, doch stets klar und fokussiert, mit reifen Tanninen und einer beeindruckend langen,