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Refried Beans, braunes Bohnenmus/ Bohnenpaste, gewürzt, 3 kg sub-kimchi-und-fermentiertes Bonitoflocken

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Description

Bonitoflocken

Nach einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur

Dieser Aceto Balsamico hat eine perfekte Ausgewogenheit zwischen natürlicher Säure (6%) und altersbedingter Süße erreicht

wenn sie fertig zubereitet sind

Refried Beans, braunes Bohnenmus/ Bohnenpaste, gewürzt, 3 kg sub-kimchi-und-fermentiertes BonitoflockenEine stark eingedicktes Mus aus roten Kidneybohnen, Knoblauch und diversen Gewrzen. Hat einen krftigen Geschmack. Findet insbesondere in der mexikanischen Kche Anwendung. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten und auch als Brotaufstrich.

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