Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Magnolia 270mm SLD Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais

Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)

L’huile de camélia (Tsubaki) est une huile courante et populaire pour l’entretien des couteaux en acier carbone

Parce que le Higonokami est léger

spécifiquement développé pour les outils et les couteaux

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Magnolia 270mm SLD Découvrez l’élégance du savoir-faire japonaisLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.