Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2014 mattlack vergärt spontan und baut den

vergärt spontan und baut den Wein in gebrauchten Burgunderfässern aus

der seine Herkunft aus der Maische auf den ersten Blick zeigt

ein kraeftiger Kaese oder eine Pilzterrine

elegant und so animierend

Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2014 mattlack vergärt spontan und baut denDer Curra 2014 ueber ein Jahrzehnt alt und in einer faszinierenden Reifephase. 2014 war im Piemont ein herausfordernder Jahrgang: kuehl, feucht, schwierig. Aber genau in solchen Jahren zeigt sich die Qualitaet eines Produzenten und Sottimano hat aus dem Curra einen Barbaresco gemacht, der mit seiner Reife ueberrascht. Zwoelf Jahre Flaschenreife haben den anfaenglich schlanken Wein in eine ueberraschend komplexe Reifephase gefuehrt. Die Tannine sind