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000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet
Die Tiere dürfen bis dahin in Zuchten in Salzburg und Bayern in perfekten Umgebungen leben und langsam heranwachsen
nicht zu wuchtig
BEI DIESEM WEIN darf man ausnahmsweise das deutsche Adjektiv „lecker“ verwenden
• 2011 Das Beste vom Riesling • Wachau 000 eigenen Bäumen und wirdDer Name ist Programm: Bereits whrend der Reifephase wird eine Vorauswahl getroffen um bei der Lese das beste Traubenmaterial aus den besten Rebanlagen penibel selektieren zu knnen. Im Keller werden dann hndisch die reifsten Beeren von den Trauben gezupft und ohne jede Botrytis weiter verarbeitet. So holt Michael Malat das Beste aus jeder Rebsorte heraus und keltert besondere Weine fr spezielle Anlsse: vielschichtig und komplex, langlebig und mit