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Der Wein darf ein Jahr ruhen
mineralische Bestandteile und ein samtig-mattes Finish zu einer Kollektion
die auf dem prestigereichen Mâconnais-Kalkstein stehen
Im Glas zeigt sich der Rooi Olifant tiefdunkel und konzentriert
Lejeune Pommard 1er Cru "Les Argillières" AOC 2020 vdp Der Wein darf ein JahrDer 2020er Argillires ist die wrmere Schwester der Cuve gegenber dem 2019er der Jahrgang war im Burgund deutlich sonniger, mit reiferer Frucht und mehr Alkohol (14,0 Vol%). Lejeunes klassisches Vinifikations Verfahren bleibt aber konstant: 30 Prozent Ganztrauben, mit den Fen eingemaischt, semikarbonische Mazeration, drei Wochen Vergrung, Ausbau mit 30 Prozent Neuholz. Strahlendes, leicht transparentes Kirschrot. In der Nase wunderbar offen, fein wrzig
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