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complétées par une touche de poivre blanc et de réglisse
Finale nette et persistante
Assemblage secret d’herbes
révélant une matière soyeuse et des tanins d'une grande finesse
Valtuille La Cova de la Raposa 2008 - Castro Ventosa Vins de fête complétées par une touche deLes vins de Ral Prez et de sa bodega Castro de Valtuille, dans la rgion du Bierzo (nord ouest de lEspagne), comptent parmi les plus expressifs et personnels du pays. Ils traduisent merveille la philosophie artisanale du vigneron galicien : respect absolu du terroir, travail en vieilles vignes, vinifications par parcelle, et utilisation minimale du bois. La Cova de la Raposa est lun des crus les plus rputs du Bierzo, provenant dune minuscule parcelle
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