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Unser mageres Kobangus-Gulasch überzeugt mit sorgfältig zugeschnittenem
Ein zarter Zuschnitt aus dem Rindernacken
charakteristische Fettkrone
Ein edler Zuschnitt aus der Keule im oberen Rückenbereich – leicht marmoriert
Flat Brisket Gläser Unser mageres Kobangus-Gulasch überzeugt mitFein marmoriertes, flaches Rinderbruststck perfekt fr langes, schonendes Garen. Besondere Eigenschaften: Intensiv im Aroma, zunchst langfaserig in der Struktur, nach Langzeitgaren jedoch herrlich zart. Ideal zum Schmoren oder fr klassisches Barbecue. Zubereitungstipps: Schonend bei niedriger Temperatur ber mehrere Stunden garen. Anschlieend kurz ruhen lassen und erst dann anschneiden. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.