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Montalcino
Lage/Klima: Zwei Drittel der Trauben stammen aus St
12 Monate Feinhefelager mit teilweiser malolaktischer Gärung
Degustation: Der Chardonnay „Cardellino“ überzeugt mit kräftiger
Ignaz Niedrist: Pinot Bianco Berg, Weissburgunder Berg 2021,2022 0.75l Kalifornien MontalcinoHerkunft: Italien Suedtirol DOC Der Weiburgunder ist eine der wichtigsten Rebsorten Sdtirols. Um die Besonderheiten des Weiburgunders hervorzuheben, werden schon seit vielen Jahren einzelne Rebsorten alten Ursprungs angebaut. Es besteht die berzeugung, dass dieser anspruchsvoller Weg in Verbindung mit den Bden der Berge von Eppan (die zu den besten Sdtirols fr den Anbau von Weiburgunder zhlen) einen Qualittssicherung garantieren kann. Beschreibung des