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Schmeckt hervorragend zu Wild
Die Destillation erfolgt diskontinuierlich in Kupferdampfkesseln
während ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird
Ohne Zusatzstoffe
Sauvignon "Pfaffenegg" 2024 Coming soon Schmeckt hervorragend zu WildDer Sauvignon "Pfaffenegg" vom Josmoar Hof entsteht am Kastellbeller Sonnenberg, einer der trockensten Weinbauzonen der Region. Im Glas strahlt er Strohgelb und an der Nase entfaltet sich ein grn gelbes Bukett aus grner Paprika, Krutern, Vanille und Stachelbeere. Im Geschmack stehen Frische und Eleganz im Vordergrund. Der Pfaffenegg hlt mit knackiger Sure und klarer Struktur angenehm lange an. Groartig als Begleitung zu Spargel mit Bozner Sauce,