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Aus ausgesuchten Trauben wird Vinaigre de Reims hergestellt
Die Nougatmasse wird aus geschälten
wirkt sehr leicht trotz starkem Druck am Gaumen
Gemüsesäften
Roh-Pistazien-Marzipan, PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg kat-wein-und-schaumwein Aus ausgesuchten Trauben wird VinaigrePistazien Marzipanrohmasse von delikatestem Geschmack, gefertigt aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln und Pistazien. harmoniert hchst zum Modelieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca lassen sich die weigeschlten Mandeln und Pistazien mit Zucker und Wasser mithilfe von Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei
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