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einer matten Kreidefarbe mit erdiger Tiefe
Ziegenkäse oder einfach so auf der Terrasse
keine Eile beim Ausbau
Darviot-Perrin bewirtschaftet eine Parzelle hier mit Reben mittleren Alters auf typisch kalkhaltigen Böden
Vietti Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2021 BIO avm-farbkarte-xiv einer matten Kreidefarbe mit erdigerDie Scarrone Vigna Vecchia ist Viettis Spitzen Barbera aus uralten Reben in der gleichnamigen Lage bei Castiglione Falletto. Biodynamisch bewirtschaftet, liefern diese alten Stoecke einen Wein von aeusserster Konzentration und Komplexitaet. Mit 15,5 % Alkohol ist dies kein leichtfuessiger Trinkwein, sondern ein ernsthafter Rotwein, der selbst ambitionierte Baroli herausfordert. Dunkles, fast undurchdringliches Purpurrot. Die Nase bietet eine Explosion