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Villa Wolf (DE| Pfalz)
Ruhiger Typ
feinem Holz und einer ausgeprägten mineralischen Prägung
Das Holz ist spürbar
2021 - Riesling "Bockstein GG", Nik Weis Gallimard Villa Wolf (DE| Pfalz)Der Wein macht schon beim ersten Schnuppern klar, wo er herkommt: eine wilde Mischung aus Zitrusfrchten, Holunder, Flieder, Veilchen und Melone als htten sich ein Obstkorb und ein Blumenstrau im Swingerclub verabredet. Dazu gesellen sich rauchige, mineralische Noten, die an eine Sommerparty am Schiefergrill erinnern. Am Gaumen zeigt er seine straffe Struktur, bleibt dabei aber elegant wie ein Seidenschal im Wind. Der Abgang? So lang, dass man
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