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Son élaboration met en avant la pureté et la vivacité des cépages de Savoie
Ce Cabernet Franc exprime sa personnalité unique grâce à son terroir de graves-falun et schiste
Fermenté en cuves inox et élevé sur lies fines pendant environ 8 mois
suivie d'un élevage en cuve béton
Icarus 2023 Contenance:75 cL Son élaboration met en avantCe vin de Riesling du Lieu dit Muhlforst se distingue par un processus de vinification soigneusement orchestr. Les raisins entiers macrent pendant huit jours, accentuant ainsi les armes naturels et authentiques du cpage. L'levage d'un an en amphore de grs contribue la complexit de la texture et la densit de la matire, tout en prservant sa fracheur typique. Ce vin est sans soufre ajout et non filtr, garantissant une puret et une honntet exceptionnelle
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