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avec une confiance renouvelée
ce que se demandent les auteurs réunis dans cet ouvrage à l'invitation de Mathieu Bock-Côté
et enfin la prise des pouls
des souvenirs et des trésors à partager en famille
Poissons Format:papier avec une confiance renouveléeDepuis quelques annes, les grands chefs du monde entier se sont appliqus nous faire apprcier le poisson et l'inclure plus souvent dans notre menu. L'intrt accru pour l'alimentation saine et les recherches scientifiques sur les bienfaits de cet aliment nous ont permis de dcouvrir de nouvelles espces savoureuses. Malheureusement, on ne sait pas toujours bien les apprter et on est parfois court d'imagination. Dcouvrez 60 recettes pour savourer le poisson
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