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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 6 - 10 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve
citronnelle
légèrement herbacé
Ecrevisses
SALIX CHENIN BLANC Millésime:2022 Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, exhubrent, frais, belle acidit PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chenin Blanc LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de dguster cette cuve ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, volailles, poissons chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Fra, Brochet). Champignons pols, morilles, chanterelles. DESSERTS Fromages affins et goteux, trs vieux gruyre ou Vacherin Mont d'Or. NOUS
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