AMYLÄSE Powder, Amylase Enzym, TÖUFOOD, 100 g sub-trockengemuese Sie können mit Cremes verschiedener

Sie können mit Cremes verschiedener Geschmacksrichtungen

leicht scharfe und sehr aromatische Marinade

100 St aus der Kategorie Molekulares Kochen ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet

beim Einlegen von Pilzen oder für Fleisch- und Kartoffelgerichte

AMYLÄSE Powder, Amylase Enzym, TÖUFOOD, 100 g sub-trockengemuese Sie können mit Cremes verschiedenerKonzentrierter Enzymkomplex. Beschleunigt den Abbauprozess von Strke in Dextrine und Zucker. Ermglicht der Strke, verschiedene Texturen anzunehmen, st das Produkt ohne Zugabe von Sstoffen und erhht die Fermentationskraft der Mischung. Das Pulver direkt auf das Produkt auftragen, im Vakuum einweichen oder mit einer in Wasser verdnnten Spritze injizieren.