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Prende tutti i pregi del nero d'avola
Espressione certamente diversa da quella più nobile e raffinata dei cugini doltralpe
coltivati nelle aree più indicate per dare vita a bottiglie fortemente espressive delle caratteristiche di ogni terroir
derivanti dall’affinamento
frascati doc 2025 principe pallavicini BF_classico17-1_sconto50 Prende tutti i pregi delGiallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Al naso fruttato, delicatamente floreale; al sorso fresco, secco, di grande piacevolezza. Il Frascati dell'azienda Principe Pallavicini viene prodotto nell'area della Doc nel comune di Roma, in un vigneto con piante di et media tra i 15 e i 30 anni, a un'altitudine media di 200 metri. Dopo la raccolta, che avviene tra fine settembre e i primi di ottobre, il mosto fermenta a temperatura regolamentata per