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weil er Kraft und Eleganz zugleich mitbringt
was Reife bei gleichzeitiger Frische ermöglicht
Sein Ansatz passt gut zum Burgund: Chardonnay soll die Lage
weil die Rotwein-Sauce und die herzhafte Aromatik wunderbar mit dem Stil des Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021 harmonieren
Domaine Jayer-Gilles Hautes-Cotes de Nuits 2016 peter-solberg weil er Kraft und EleganzJayer Gilles Hautes Ctes de Nuits 2016 ist ein charaktervoller Weiwein aus den hher gelegenen Lagen nrdlich von Beaune przise, mineralisch und mit bemerkenswerter Spannung. Sein USP: khle Hhenlage trifft auf reife Jahrgangsfrucht Chardonnay mit Frische, feinem Holzeinsatz und kristallklarer Struktur. 2016 war in Burgund ein herausforderndes, frostgeprgtes Jahr mit kleinen Ertrgen, das dafr Weine mit besonderer Konzentration und Profil hervorgebracht