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ist aber auch für Suppen
Geliefert im 350 g-Glas
Ein Klassiker aus New York: Karamellisierte Zwiebeln der Extraklasse
haben einen milden Aroma
Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-foie-gras ist aber auch für SuppenWeiwein Trauben der Variett Neuburger mit dem Prdikat Sptlese werden fr diesen sanften Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation findet unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht
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