molcajete mexicaanse vijzel stamper tortillawarmer kitchen tool Beheers de kunst van precisie

Beheers de kunst van precisie met het Chinese hakmes 中華包丁 (Chukabocho)

and a proper upgrade to a tired spice rack

Geef dips of spreads een vleugje pit

dus veilig voor voeding en goed voor het milieu

molcajete mexicaanse vijzel stamper tortillawarmer kitchen tool Beheers de kunst van precisieDe Molcajete is de Mexicaanse vijzel uit lavasteen, met de hand uitgehakt uit n blok vulkanisch gesteente. Hij wordt al duizenden jaren gebruikt om pepers, specerijen en kruiden te malen en knoflook tot een gladde, geurige pasta te stampen. Onze molcajete houdt het poreuze maaloppervlak van vulkanisch gesteente waar pre Spaanse koks op vertrouwden, en staat op een handgemaakte houten basis die ook dienstdoet als tortillawarmer. Waarom een vijzel uit