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Grâce à sa lame en acier damassé VG-5 ultra tranchante
La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
L'Aogami No
Fabrication de libellules en bambou
Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Grâce à sa lame enPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine
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