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Nepalesische Pfefferspezialität
geschmacklich weich nuancierten Speisen harmoniert
Mit dem Römergewürz hat Ingo Holland eine mediterrane Gewürzmischung mit typisch italienischem Aroma und wenig Schärfe kreiert
Kochendes Wasser und die Ramen Suppe im Mischungsverhältnis 10:1 vermengen
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 400 g sub-trueffelhobel-und-hardware Nepalesische PfefferspezialitätSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein immer wieder freudvolles Erlebnis. Die beste Qualitt bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel vertrieben (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur