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Als regionaler Klassiker bietet sich Burgunder Schinken oder Coq au Vin an
5 Stunden Ganztraubenpressung mit 12 Stunden Absetzen
Die Behandlung seiner Weinberge ist
gut drainierten Boden bekannt ist
2020 Château Bellevue-Mondotte Saint-Émilion Grand Cru Château Pavie Decesse Als regionaler Klassiker bietet sichDer 2020 Chteau Bellevue Mondotte Saint milion Grand Cru ist ein kraftvoller, hochkonzentrierter Bordeaux von einem winzigen, nur 2,5 Hektar groen Spitzen Terroir auf dem Kalksteinplateau von Saint milion. Eingebettet zwischen so prestigetrchtigen Nachbarn wie Chteau Anglus, Chteau Pavie und Chteau Beau Sjour Bcot, verbindet er intensive Frucht, mineralische Finesse und ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Die Cuve aus Merlot, Cabernet Franc und
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