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Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
Forgé en Blue Steel #2
Après le début de la fabrication du Higonokami
Performance et durabilité s'assemblent pour créer une lame à la fois tranchante et robuste
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm Semi-Stainless Le Gyuto est un couteauUn couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de viande et de poisson. Autrefois utilis par les chefs professionnels, il est dsormais galement employ dans les foyers. Sa lame courbe permet dappliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
US$ 117.50
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