Saba — Gekookte Druivenmost | Biologisch & Biodynamisch (stroperige balsamico) balsamico met een fijne balans tussen

met een fijne balans tussen zoet en zuur

Binnen een handomdraai tover je een heerlijke maaltijd op tafel

Een van onze absolute toppers

Naast truffels is deze schaaf ook ideaal voor porcini

Saba — Gekookte Druivenmost | Biologisch & Biodynamisch (stroperige balsamico) balsamico met een fijne balans tussenSaba Gekookte Druivenmost Biologisch & Biodynamisch Een bijna vergeten recept, zorgvuldig bewaard door de familie Guerzoni over generaties heen. Saba ook wel Mosto Cotto genoemd is een geconcentreerde druivenmost die minimaal drie dagen op direct vuur wordt ingedikt tot een rijke, fluweelzachte siroop vol smaak en natuurlijke zoetheid. De oorsprong van Saba gaat terug tot de Romeinse oudheid. De Romeinen kenden het als Sapa en gebruikten het als