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Loin des élevages boisés classiques
lui conférant un remarquable potentiel de garde
Vous découvrirez un vin à la fois audacieux et accessible
offrant des conditions idéales pour une maturation parfaite
Pinot noir Stierkopf 2023 Contenance:75 cL Loin des élevages boisés classiquesLes vieilles vignes de pinot noir sur le terroir du Stierkopf, composes de calcaires grseux et bnficiant d'une exposition sud, donnent ce vin une authenticit remarquable. La macration semi carbonique de 12 jours, suivie d'un levage de 8 mois sur lies en cuve, enrichit sa texture et sublime ses armes. Pour prserver toute sa finesse, il est important de le conserver dans une cave frache et de le servir temprature contrle.